Как челябинцы могут сохранить здоровье и продлить жизнь

С 20 по 25 апреля в Челябинской области проходит акция “За здоровый образ жизни!”. Согласно данным Всемирной организации здравоохранения, здоровье человека на 50 % зависит от образа жизни, на 20 % — от экологии и еще на 20 % — от генетики. Оставшиеся 10 % — другие факторы.  Расшифровать аббревиатуру ЗОЖ, наверное, сможет каждый, но  все ли знают, с чего начинается здоровый образ жизни, как вредную привычку сделать здоровой.  Об универсальных правилах здорового образа жизни рассказал в интервью “Южноуральской панораме” главный врач Челябинской областной клинической больницы Дмитрий Альтман.

“Ничего нового

— Дмитрий Александрович, что, в вашем понимании, включает в себя понятие «здоровый образ жизни»?

— Для меня очевидно, что здоровье — это часть общечеловеческой культуры. Здоровый образ жизни включает в себя и правильное питание, и дозированные физические нагрузки, и адекватную реакцию на стресс. Но человек сегодня не готов и не желает брать ответственность за свое здоровье. Это издержки и проявления генерации общества потребления. Люди стали ленивы, обвиняют в своих проблемах других, не хотят сами принимать решения, считают, что от них мало что зависит. К примеру, у нас любят ругать экологию. Да, экологическая ситуация в Челябинской области, да и в целом по России и миру, не самая благоприятная. Но ведь экология только на 20 % определяет состояние нашего здоровья!

Важно иметь активную жизненную позицию и позитивный образ мышления. У части современных молодых людей сформировалась удивительно модная и, на мой взгляд, странная идеология: нужно любить себя. Но ведь это близко с пограничной психиатрией. Ты можешь любить свою Родину, свой город, свою профессию, своих родных и близких, но не себя. Другое дело — уважение к себе и другим. Если ты будешь уважительно относиться к проблемам других людей, пропуская их через свою душу, сердце, все в нашей жизни будет по-другому. И это тоже часть здорового образа жизни. Я имею в виду гармонию внутри каждого человека. А вообще, все о здоровом образе жизни сказал еще Гиппократ: ограничить потребление пищи, не допускать эмоционального перенапряжения, заниматься физической активностью. Все банально и ничего нового не придумано.

Едим правильно

— Какой, на ваш взгляд, самый оптимальный режим питания?

— Я не диетолог и могу сказать только свою точку зрения. Главное — соблюдать баланс между жизненно необходимыми веществами. Углеводов должно быть как можно меньше. Особенно сахара. Потребляйте меньше легко усваиваемых и больше так называемых «медленных» углеводов. Они содержатся в крупах, злаках, бобовых, овощах и должны преобладать в первой половине дня. Во второй — больше белков. Больше ешьте простых и привычных для вас фруктов. Избегайте экзотических продуктов, таких как некоторые морепродукты — трепанги, мидии, устрицы. Наш организм не настроен на переработку этих веществ, что создает дополнительный стресс.

— Подойдет ли жителям Урала так называемая средиземноморская диета, которая рекомендует есть меньше мяса, больше рыбы, овощей, орехов и допускается немного вина?

— Этот рацион составлялся для людей, которые живут в совершенно других климатических условиях, где 350—360 солнечных дней в году. Разве можно сравнивать их привычки, в том числе пищевые, с нашими, которые сложились в довольно суровых климатических условиях. Если мы с вами будем в зимний период при низких внешних температурах пить охлажденное вино, результат предсказуем! Поэтому в России испокон веков пьют крепкие напитки. В средиземноморской диете много рыбы. Но мы ведь понимаем, что озерная или выращенная в наших условиях рыба совсем другого качества, нежели морская.

— Есть ли у вас рекомендации по количеству и регулярности приемов пищи?

—В идеале человек должен соблюдать дробное питание — есть 5-6 раз в день небольшими порциями, по 150—200 граммов на прием. Но с нашим распорядком дня и ритмом жизни сложно соблюсти такой режим. Три раза в день поел — уже хорошо. Поэтому дробное питание — это, скорее, диета для тех, кто поставил перед собой определенную цель: набрать вес, похудеть или восстановиться после болезни. Ориентируйтесь на свой организм: если появилось чувство голода — ешьте; если нет особого желания, не надо заставлять себя, даже если пришло время обеда.

— Каким должен быть питьевой режим?

— Рекомендуется употреблять достаточное количество жидкости — 1,5-2 литра воды в сутки. Это важно. Хотя некоторые пьют мало. И это тоже нормально. Лучший индикатор — ваш организм, который чувством жажды регулирует потребность в жидкости. Пакетированные соки не рекомендую. В них нет ничего полезного и живого, слишком много сахара. Вопросы вызывает качество пакетированного чая, а развесной нужно уметь правильно заваривать. У кофе есть не совсем полезные свойства, хотя кружечку в день для радости себе можно позволить. Но тогда обязательно запивайте его стаканом воды, так как кофе вызывает сгущение крови. Хороший напиток — цикорий, но, как и кофе, вызывает аналогичные побочные эффекты. Я вообще предпочитаю теплую воду с лимоном.

Спорт против стресса

— Еще одной составляющей ЗОЖ вы назвали правильную реакцию на стресс. Как этого достигнуть?

— От стресса сложно уберечься. Он бывает когнитивный, то есть распознаваемый (когда человека, например, толкнули в транспорте или отчитали на работе), и некогнитивный. Его еще называют бактериальный, или инфекционный стресс. Люди умирали и будут умирать в большинстве своем из-за инфекций, хотя сегодня и много антибиотиков. Но что происходит: люди зачастую сами прописывают себе лечение, полагаясь на интернет или советы фармацевта в аптеке, который лечащим врачом не является. Бездумный прием препаратов формирует у человека лекарственную устойчивость. Когда этот пациент поступает к нам с реальным заражением и мы начинаем лечить его проверенными методами, они уже, к сожалению, не действуют. Во многих странах по этой самой причине запрещены продажи лекарственных препаратов без рецепта врача.

— Помогает ли вам справляться со стрессом физическая активность?

— Безусловно. Большинство стрессов после физической нагрузки будут минимизированы. Физические нагрузки, спорт — важная составляющая моей жизни, которая существенно помогает мне преодолевать перегрузки. У меня никогда не было нормированного по времени рабочего графика, как и у многих моих коллег. Я всегда работал не по 7-8 часов, а до тех пор, пока не будет сделана вся работа, часто дежурил в больнице. Но я всегда нахожу время для физических нагрузок. Раньше занимался боксом, карате. Теперь два раза в неделю играю в баскетбол, люблю игровые виды спорта, иногда хожу в тренажерный зал, плаваю в бассейне. Но каждый может выбрать то, что лучше всего подойдет именно ему. Неважно, что это будет, — бассейн, йога, фитнес, пешие прогулки. Главное, двигаться не менее 40-45 минут в день.

Главный совет

— Что еще поможет человеку поддерживать здоровье в норме?

— В советское время велась большая работа по профилактике заболеваний, пропагандировались принципы здорового образа жизни, все группы населения вовлекались в занятия физкультурой, в обязательном порядке проходили диспансеризацию. Потом эти традиции были незаслуженно забыты, утрачены. Сейчас очевиден возврат этих традиций, в частности, в виде диспансеризации. Но ведь опять традиционный человеческий фактор выходит на авансцену: людей туда приходится буквально загонять. Находятся тысячи отговорок: долго сидеть в очереди, нужно куда‑то ехать, лень, нет времени. А это их здоровье. Благодаря диспансеризации мы можем своевременно обнаружить болезнь. Я больше всего в жизни боюсь сказать человеку, что если бы он пришел неделю назад, мы бы ему помогли, а теперь, к сожалению… Это самые страшные слова для любого врача.

Уважайте себя и других, занимайтесь самообразованием, повышайте общую культуру, берите ответственность за свое здоровье в свои руки. Правильные установки и уважительное отношение к себе и окружающим могут продлить вам жизнь, а то и спасти ее. Если вы пришли в больницу и не получили ответ на свой вопрос, ищите другого врача. Будьте настойчивы, прилагайте усилия, а не лежите дома и не ждите, что кто‑то придет, решит ваши проблемы и вылечит вас.”